PRALINHERY 👨🏾‍🍳 Add us as a preferred source on Google

Tu payes trop cher tes ingrédients. Cette astuce est valable dans beaucoup d'enseignes (auchan, super U... c'est juste que Carrefour est le plus proche de chez moi...) Et elle est aussi valable dans plusieurs banques en ligne. BoursoBank est pour moi le plus intéressant car le plafond est très haut. Sur HelloBank, on est limité à 60€ (en tout cas au moment où j'écris ces lignes). #patisseriefrancaise #pastrytip #pastrytiktok #techniquepatisserie #patisserie

La puissance du zeste #apprendrelapatisserie #patisseriefrançaise #pastrytips

Il y a plein de méthodes de conservation. En voici deux. Je connais parfaitement tous les contre arguments de ces deux méthodes (perte de vanilline pour le congélateur, vanille avec du rhum pour la seconde). Ce sont néanmoins deux méthodes parmi tant d’autres qui existent. Ce compte est surtout là pour aider les amateurs qui pâtissent de chez eux, qui n’ont pas de matériel professionnel et qui doivent se débrouiller avec ce qu’ils ont autour d’eux. Et ils n’ont pas forcément autant de vanille qu

Une technique de MOF pour zester les citrons 🍋 #apprendrelapatisserie #patisseriefrançaise #techniquepatisserie

💔 C’est un problème qu’on a très souvent en pâtisserie. Avoir une crème qui ne monte pas.. On met sa crème dans la cuve, on la fouette, mais au bout de 5/10/15 minutes, la préparation reste toujours liquide. Et ce phénomène est d’autant plus présent avec des températures telles qu’on les a connu cet été, et encore plus si tu n’as pas la possibilité de maîtriser la température de ton environnement (climatisation, environnement frais) Voici les 3️⃣ choses que je fais systématiquement pour être sûr

Technique de chef pour réussir tes génoises #patisseriefrançaise #apprendrelapatisserie #pastrytips #patisserie

🇫🇷 PARIS-BREST de France (Episode 48/48) Cliquez sur le lien dans la bio pour commander l'e-book "World Cup Sucré" : les 48 pâtisseries de la série réunies dans un seul document 🍰 Dispo jusqu'à la finale de la coupe du monde... (après il ne sera plus accessible...) #france #parisbrest #patisseriefrançaise #worldcupsucré #apprendrelapatisserie

Hors Série #worldcupsucré🤦🏾 On s’est toujours galéré à tempérer notre chocolat… mais ça, c’était avant… #apprendrelapatisserie #patisseriefrançaise #techniquepatisserie #pastrytips

❌ Hors Série - Pâte à choux Clique sur le lien dans la bio pour précommander mon ebook de toutes les recettes de ma série #worldcupsucré #apprendrelapatisserie #patisseriefrançaise #pastrytips #techniquepatisserie

🇦🇷 BALCARCE d’Argentine (World Cup Sucré - Episode 47/48). #argentine #argentina #balcarce #worldcupsucré #coupedumonde2026