MARCDIASCHEF

La auténtica cebolla caramelizada no necesita azúcar ni ingredientes extra. Solo cebolla, aceite de oliva virgen extra, sal… y paciencia. En esta receta te enseño cómo conseguir una cebolla melosa, de color ámbar y con un sabor dulce e intenso gracias a la caramelización natural de sus propios azúcares. Un básico de la cocina que marca la diferencia en hamburguesas, carnes, tostas, tortillas o cualquier plato al que quieras aportar un toque gourmet. ¿La has preparado alguna vez de esta forma? #C

Sal de perejil casera 🌿 Un truco sencillo para dar un toque fresco, aromático y lleno de color a carnes, pescados, verduras y mucho más. ¿La has probado? #sal #perejil #saldeperejil #trucosdecocina #cocina

Parece una yema de huevo, pero es una esferificación de mango con una membrana fina y un interior completamente líquido. 🥭🥚 En mi página de Gronda tienes la receta completa, con el paso a paso, proporciones y todos los puntos clave para conseguir un resultado perfecto. #esfera #esferificacion #elbulli #cocinacreativa #ferranadria

Coulant de chocolate, con un interior cremoso que se derrite solo con verlo… #coulant #volcanchocolate #chocolate #choco #coulantdechocolate

PREPARÉ LA COMIDA FAVORITA DE CADA FAMOSO

Nuevo capítulo de “Cocinando el plato favorito de un famoso” 👨🏻‍🍳🥊 Muchos lo votasteis en el último vídeo… ¡así que aquí está! 👀 Hoy recreo el plato favorito de Roro, el que cocinó junto a Ibai y que, según su dieta antes de La Velada 6, era uno de sus favoritos.🤭 💬 ¿Qué famoso queréis que sea el próximo? Dejad vuestro voto en los comentarios, que el más pedido será el siguiente. 🏆 Y por cierto, ¡enhorabuena a Roro por su victoria en La Velada 6! 👏🔥 #Roro #Ibai #LaVelada6 #Recetas #rivers

Descubre cómo preparar este falso caviar de cebolla con un delicado tono rosáceo y el toque aromático de la pimienta rosa. Una elaboración perfecta para decorar, aportar textura y añadir nuevos matices a platos y aperitivos. Esta receta, junto con más de 350 elaboraciones profesionales, la encontrarás en mi página de Gronda, explicada paso a paso y con todo el detalle necesario para que el resultado sea perfecto. #caviar #falsocaviar #perlas #cebollaroja #cocinacreativa

Bombón de chocolate blanco con corazón de gel de lima: cremoso, fresco y con un toque cítrico que marca la diferencia. 🍋‍🟩 La receta completa está disponible en mi perfil de Gronda, accede desde el enlace de la bio. #bombon #chocolateblanco #lima #citricos #petitfours

🍓🥜 COCINANDO EL PLATO FAVORITO DE FAMOSOS – CAP. 14 Sí… ese famoso. Hoy tocó uno de los nombres más polémicos que han salido en comentarios últimamente… y cuando digo que lo pedisteis MUCHÍSIMO, no es broma… 😶‍🌫️ Entre votaciones en historias, de Instagram y TikTok junto en los comentarios… el elegido fue: Jeffrey Epstein Personaje rodeado de escándalos, teorías, secretos turbios y una de las polémicas más grandes de los últimos años… pero aquí venimos a hablar de algo MUCHO más inesperado: 🥪 S

Hoy en mi serie “Cocinando el plato favorito de un famoso” le toca al rapero y empresario: conocido por su nombre artístico Diddy, y anteriormente Puff Daddy o P. Diddy, es un rapero, productor discográfico y ejecutivo discográfico estadounidense. Nacido en Harlem, Combs trabajó como director de talentos en Uptown Records antes de fundar su propio sello discográfico, Bad Boy Records, en 1993. Se le atribuye el descubrimiento y desarrollo de muchos artistas musicales, incluidos Mary J. Blige, Us

🍽️ Hoy en mi sección de “Cocinando el plato favorito de un famoso” ¡le toca a La Rosalía! @La Rosalia 💃🔥 ¡Tra, Tra! 👏💃 Y sí, la Motomami no solo tiene buen gusto musical… también culinario 😋 Aunque me sorprendió mucho… Pensaba que su plato Fav era algo español. 🤯 Su plato favorito es nada más y nada menos que el fufu con sopa de egusi, una joya de la cocina de África Occidental… 🇳🇬🇬🇭 El fufu es como una masa suave hecha con yuca o plátano verde, que se come con las manos y se moja en una sopa in