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Tarte rustique aux abricots et amandes avec Miele 🍑 *collaboration commerciale* J’ai eu la chance de me rendre au Miele Experience Center pour cuisiner et tester les fours et la technologie #HydroClean de la marque 👌🏼 Cela fait déjà plusieurs années que j’ai un four Miele, et la cuisson de mes tartes est toujours parfaite, croustillantes dessous et bien dorées dessus 😋 et maintenant avec HydroClean, le nettoyage se fait sans effort et en 2 clics 😉 le four se nettoie tout seul à l’eau 💦 #Miel

tarte rustique à la courgette et beaufort 😋 Pour une tarte de 8 parts il te faut : Pâte à tarte : 225g de farine de blé ou épeautre (ici de blé T80) 70g de beurre demi-sel (à température ambiante) 1 œuf 25ml d’eau Garniture : 2 courgettes (ici 1 verte et 1 jaune) 1 oignon 1 filet d’huile d’olive 120g de beaufort (ou comté, gruyère, tomme de brebis, etc.) 1 cas de crème fraîche Sel & poivre Thym Dans un saladier, pétri tous les ingrédients de la pâte à tarte jusqu'à obtenir une boule homog

Nouvelle salade fraîcheur 🥒 apparement ça vous plaît en ce moment 😉 avec du melon, du concombre, des framboises, de l’avocat, du fromage de chèvre frais et des pistaches 🌿 Pour 2 personnes il te faut : 1/2 melon 125g de framboises (1 barquette) 1 petit concombre (ou 1/2 normal) 1 petit avocat 2 poignées de salade au choix (roquette, mesclun, laitue iceberg, etc.) 80g de fromage de chèvre frais 20g de pistaches ou éclats de pistaches Basilic frais Sel & poivre Huile d’olive Vinaigre balsamique

Crumble à la tomate et fromage 🍅 🧀 en collaboration avec @Laitflix Un bon petit plat facile à préparer et gourmand 😋 Pour 4-6 personnes il te faut : 750g de tomates (cerises ici) 2 gousses d’ail 1 filet d’huile d’olive Sel & poivre Thym frais 100g de fromage (comté, gruyère, emmental, beaufort, etc.) 85g de beurre demi-sel mou 150g de farine de blé (T80 ici) 35g d’amandes effilées Préchauffe le four à 180C, chaleur traditionnelle. Coupe les tomates, puis, dans un saladier, mélange avec l’ail

Houmous de pois chiches, asperges vertes, œufs mollets et pignons de pin grillés 🌿 accompagné de bon pain, pour un repas rapide et délicieux 😉😋 Pour 2 personnes il te faut : Houmous : 1 boîte de conserve de pois chiches (400g net - 240g égouttés) 1 cs d’huile d’olive 1 cs de jus de citron 1 gousse d’ail (ou ail semoule/en poudre si tu n’aimes pas le goût de l’ail frais) 1/2 cc de cumin moulu Sel & poivre 1 cs bombée de purée de sésame (tahini) Asperges et accompagnement : 10 asperges (vertes ou

Porridge ultra crémeux à la vanille avec de la banane, du beurre de cacahuètes vanille et du chocolat 🍫 Le secret pour un porridge ultra crémeux ? Le custard! Qu’est-ce que c’est que ça? C’est une préparation crémeuse à base d’œufs et de lait que l’on va cuire. C’est notamment la base des crèmes brûlées. Ça n’a pas du tout le goût d’œuf, ça donne un porridge crémeux, épais et fondant (pas du tout compact), et des protéines pour un petit-déj complet 👌🏼 Pour 1 personne il te faut : 50g de gros f

Cookies façon brownies 🍪🍫 Ma recette de cookies au chocolat préférée! Ils sont croustillants à l’extérieur et fondant à souhait à l’intérieur, une valeur sûre ici et sur le blog depuis 2018 😉 Toi aussi tu veux te régaler ? Alors pour 8-10 cookies, il te faut : 200 grammes de chocolat noir dessert 70 grammes de beurre demi-sel 2 oeufs 150 grammes de sucre blond (ou roux) 1/4 c. à café de vanille en poudre 115 grammes de farine de blé (T110 ici) 25 grammes de cacao en poudre non sucré (ou fécule d

Pain perdu salé au parmesan, champignons et œuf mollet 🌿 J’adore cette recette, que l’on peut préparer pour n’importe quel repas! C’est gourmand à souhait 😋👌🏼 Ça te tente? Pour 2 personnes il te faut : Pain perdu : 2 grandes tranches de pain ou 4 plus petites 2 oeufs 120ml de lait demi-écrémé 50g de parmesan râpé Sel & poivre 1 noisette de beurre Garniture : 150g de champignons 1 noisette de beurre 2 petites poignées de roquette (facultatif) 2 œufs (facultatif) Ciboulette Sel & poivre

Pancakes moelleux au skyr 🥞 Ma recette préférée pour le petit-déjeuner, c’est bon, moelleux, rassasiant et riche en fibres et protéines 🙌🏻 Ça te tente? 😋 Pour 2 personnes il te faut : 100 grammes de farine (blé T110 ici) 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé (facultatif – une pincée de vanille en poudre seule si vous le souhaitez) 2 oeufs 250 grammes de skyr 75 ml de lait demi-écrémé Toppings (au choix), ici banane, noix de pécan et sirop d’érable Fais chauffer une poêle lé

Une de mes recettes de cookies préférées 🤩 c’est gourmand et fondant 🤤 Pour 10 cookies il te faut : 80 grammes de beurre demi-sel, mou 45 grammes de pâte de pistache 120 grammes de cassonade 35 grammes de sucre blanc 1 oeuf 1 pincée de vanille en poudre 165 grammes grammes de farine de blé T65 50 grammes de poudre d’amandes ou de pistaches 1 c. à café de levure chimique 150 grammes de chocolat noir dessert 56% ici 50 grammes d’éclats de pistaches ou de pistaches concassées fleur de sel (facultat